鯉の豊富な栄養まるごと

角切りにした鯉をみそ仕立ての汁で煮込んだ鯉こくは、コラーゲンやアミノ酸、カルシウムなど鯉の栄養素をあますことなく取り入れることができます。

県産新鮮野菜たっぷり

コモリ食品の鯉こくはジャガイモ、ゴボウ、ニンジン、ハクサイなどの県産の新鮮野菜がたっぷり入ってますます栄養満点。じっくり煮込みレトルトパックにしました。川魚特有の臭みはなく、野菜と鯉のダシが効いた身体温まる一品です。

郷土料理を手軽に

霞ヶ浦や北浦沿岸の郷土料理としてかつては多くの一般家庭で作られていた鯉こく。いまは一部の漁師さんの家で作られるだけとなりました。この郷土料理を多くの人たちに知っていただきたく商品化しました。